首页> 外文OA文献 >Efeito da adição de probióticos sobre as características de queijo prato com reduzido teor de gordura fabricado com fibras e lactato de potássio Effect of the addition of probiotics on the characteristics of reduced-fat 'prato' cheese manufactured with fibers and potassium lactate

【2h】

Efeito da adição de probióticos sobre as características de queijo prato com reduzido teor de gordura fabricado com fibras e lactato de potássio Effect of the addition of probiotics on the characteristics of reduced-fat 'prato' cheese manufactured with fibers and potassium lactate

机译：添加益生菌对纤维和乳酸钾制成的低脂奶酪特性的影响益生菌添加对减脂奶酪特性的影响

代理获取

本网站仅为用户提供外文OA文献查询和代理获取服务，本网站没有原文。下单后我们将采用程序或人工为您竭诚获取高质量的原文，但由于OA文献来源多样且变更频繁，仍可能出现获取不到、文献不完整或与标题不符等情况，如果获取不到我们将提供退款服务。请知悉。

页面导航

著录项
相似文献
相关主题

著录项

作者
Alexandre José Cichoski; Cássia Cunico; Marco Di Luccio; João Luiz Zitkoski; Ricardo Toledo de Carvalho;
展开▼
作者单位

展开▼
年度 2008
总页数
原文格式 PDF
正文语种
中图分类

相似文献

外文文献
中文文献
专利

1. Efeito da adi??o de probióticos sobre as características de queijo prato com reduzido teor de gordura fabricado com fibras e lactato de potássio [J] . Cichoski Alexandre José, Cunico Cássia, Di Luccio Marco, Food Science and Technology (Campinas) . 2008,第1期

机译：益生菌广告对奶酪特征料干脂肪含量减少纤维和磷酸钾的作用
2. Efeito da adi??o de probiótico em dietas de leit?es desmamados sobre as características do sistema digestório e de desempenho [J] . Robles-Huaynate Rizal Alcides, Thomaz Maria Cristina, Santana áureo Evangelista, Revista Brasileira de Saúde e Produo Animal - Brazilian Journal of Health and Animal Production . 2013,第1期

机译：断奶仔猪日粮中添加益生菌对消化系统特性和生产性能的影响
3. Caracteriza??o físico-química, reológica e sensorial de queijos tipo Prato com teor reduzido de gordura [J] . De Rensis Christiane Maciel Vasconcellos Barros, Petenate Ademir José, Viotto Walkiria Hanada Food Science and Technology (Campinas) . 2009,第3期

机译：减少脂肪含量的奶酪类型的物理化学，流变和感觉的特征
4. Efeito da adição de probióticos sobre as características de queijo prato com reduzido teor de gordura fabricado com fibras e lactato de potássio Effect of the addition of probiotics on the characteristics of reduced-fat "prato" cheese manufactured with fibers and potassium lactate [O] . Alexandre José Cichoski, Cássia Cunico, Marco Di Luccio, 2008

机译：添加益生菌对纤维和乳酸钾制成的低脂奶酪特性的影响益生菌添加对减脂奶酪特性的影响

Efeito da adição de probióticos sobre as características de queijo prato com reduzido teor de gordura fabricado com fibras e lactato de potássio Effect of the addition of probiotics on the characteristics of reduced-fat 'prato' cheese manufactured with fibers and potassium lactate

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅